Hati sapi memang jerohan sapi yang menjadi favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Banyak makanan yang berbahan dasar hati sapi ini dianatranya adalah sambal goreng hati, semur hati, dendeng balado ataupun ditumis dengan bumbu kecap. Untuk menjadikan hati sapi menjadi makanan yang lezat memang memerlukan beberapa tips. Mari simak beberapa tipsnya berikut ini. Sebaiknya beli hati sapi di pasar ataupun supermarket terpercaya untuk mendapatkan kualitas terbaik. Cuci hati menggu

Penyakit cacing hati adalah salah satu penyakit yang biasanya menyerang hewan ternak khususnya kambing dan sapi akibat adanya cacing hati (Fasciola Hepatica) yang bersarang di dalam hati hewan tersebut. Penyebab ternak terkena penyakit ini karena cara merawat hewan yang salah. Seperti pemberian pakan ternak yang sembarangan, yaitu rumput berasal dari area persawahan yang mengandung larva cacing hati. Selain itu, sapi dapat terjangkit karena memakan rumput yang telah dihinggap

Dalam 3 ons hati sapi mengandung 60 microgram vitamin B-12, sedangkan hati sapi muda (veal) d 72 mcg vitamin B-12 per 3 onsnya. Nilai ini menyediakan cukup banyak asupan vitamin B-12 untuk tubuh melebihi batas AKG dari 2,4 mikrogram vitamin B-12 per hari. Anda hanya memerlukan 0,9 mg tembaga melalui makanan harian Anda. Jika Anda makan 3 ons hati sapi, Anda akan mendapatkan 12 mg tembaga per hari. Tembaga merupakan komponen pendukung penting dari sejumlah enzim. Tubuh bergant

Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) menyebutkan harga daging sapi menjelang Hari Raya Idul Fitri 1438 Hijriyah relatif stabil. Harga daging sapi beku masih dikisaran Rp 80.000 per kilogram (kg). "Sampai minggu terakhir Ramadhan ini harga daging sapi di pasaran untuk daging beku masih stabil pada harga Rp 80.000 per kg," terang Ketua KPPU, Syarkawi Rauf, di Hotel Grand Sahid, Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta, Minggu (18/6). Sedangkan untuk harga daging segar, menurut Syark